Rdeči poper raste na zimzelenom drevesu, ki lahko doseže višino do 15 m in širino 5-10 m. Domovini rdečega popra sta severni del Južne Amerike in Srednja Amerika. 

Rdeči poper ima prefinjen, prijeten, sladek in pikanten okus.

KULINARIČNA UPORABA

Zelenjava, morske jedi; dobro se ujema s sadnimi omakami, ocetnimi omakami in deserti.

Uporablja se kot nadomestek za poper.