Enoletna rastlina. Spada v družino Solanaceae.
Kot začimba se uporablja zmleti suhi plod.
Obstajata dve glavni vrsti paprike: sladka in ostra. (Ostra pomeni da vsebuje neki odstotek capscaicina, substance ki daje papriki ostrost.)
KULINARIČNA UPORABA
Meso (piščančje, goveje), golaš, juhe, prikuhe, zelenjavne jedi (krompir, paradižnik), jedi z gobami, salame.
Vsi podatki so izključno informativne narave. Svetujemo, da se za strokovne napotke obrnete na profesionalne osebe!Dodano v katalog ponedeljek, 14 marec 2011.
