CURRY LISTI celi 10 g

€2.50

Listi Curryja rastejo na drevesu, ki uspeva v tropskih in subtropskih predelih. Drevo je poreklom iz Indije. Naraste 4-6m visoko z debelino stebla premera do 40 cm.

Listi so pernati z 11-21 lističev, od katerih je vsak dolg 2-4 cm in širok 1-2 cm. So zelo aromatični. Vključeni so v sestavo curryja.

Veliko se uporabljajo kot začimba v kuhinji južne Indije in Šri Lanke.

KULINARIČNA UPORABA

Meso, ribe, meso raka; curry jedi (piščančji in goveji curry); »leča«, vegetarijanska hrana.

Vključen je v mešanico curryja.

Curry listi se uporabljajo na isti način kot lovorov list (t. j. dodajajo se celi v hrano in odstranijo po koncu kuhanja).

MEDICINSKA UPORABA

Curry listi se uporabljajo kot zdravilna trava v Ajurveda medicini. Imaju antidijabetične lastnosti. Delujejo kot antioksidant, antimikrobno, protivnetno, ščitijo jetra, zmanjšujejo holesterol itd.


Vsi podatki so izključno informativne narave. Svetujemo, da se za strokovne napotke obrnete na profesionalne osebe!


Dodaj v košarico:

  • Teža pošiljke: 0.1kg
  • 5 kosov na zalogi


Dodano v katalog torek, 12 april 2011.

Copyright © 2008-2014, Hiša začimb, Trubarjeva 41, 1000 Ljubljana.