KOPER seme 50 g

€1.78

Koper je trajna enoletna (ali dvoletna) rastlina. Pripada družini Apiaceae, imenovana Umbelliferae po kobulih, ki imajo obliko dežnika. Koper raste zelo navpično navadno ima le eno votlo steblo s pernati linearni listi in zelenkastorumeni cvetovi v velikem odprtem kobulu, ki je širok 15 cm. Cela rastlina je aromatična. Lahko naraste do 90 cm. Domovina kopra je Mediteran in južna Rusija.

KULINARIČNA UPORABA

Kruh, peciva; dodaja se kislim kumaricam (za mariniranje); juhe; solate; fižolove jedi, grahove jedi, jedi iz zelja; jedi iz ribjega mesa (losos, postrv), jedi iz piščančjega mesa; prikuhe.

MEDICINSKA UPORABA

Uporablja se proti prevelikih plinov v trebuhu, prebavnih motnjah; daje se (otrokom) proti kolikom (krči v črevesih); pospešuje izločanje mleka.

Priprava čaja

Čaj se pripravlja na tak način, da se ena žlica zdrobljenega semena kopra prelije z vrelo vodo in pusti 10 minut.

Stranski učinki

Pozor! Nosečnice naj ne uporabljajo seme kopra. Občutljive osebe lahko dobijo manjši osip po porabi kopra. 


Vsi podatki so izključno informativne narave. Svetujemo, da se za strokovne napotke obrnete na profesionalne osebe!

 


Dodaj v košarico:

  • Teža pošiljke: 0.05kg
  • 10 kosov na zalogi


Dodano v katalog torek, 16 september 2008.

Copyright © 2008-2014, Hiša začimb, Trubarjeva 41, 1000 Ljubljana.