BAZILIKA list zdrobljen 20 g

€0.95

Bazilika je enoletna rastlina, ki se danes vzgaja v celem svetu. Obstaja 150 vrst bazilike; vsaka ima svojo edinstveno kemično sestavo in aromo. Predpostavlja se, da je domovina bazilike Indijski podkontinent.

Rastlina ima tanek razraščen koren iz katerega izraste grmičasto steblo, ki lahko naraste 30-60 cm. Steblo obiluje z jajčastim suličastim listjem, ki ima značilno purpurno barvo.

KULINARIČNA UPORABA

Paradižnikove omake; različne paradižnikove jedi; sojine, fižolove in grahove zelenjavne jedi; razne zelenjavne prikuhe; sveže solate; zeliščni namazi in omake; ribje jedi; dodatek jedem iz jajc; dodatek jedem iz piščančjega mesa.

Bazilika se dodaja v zadnjih minutah kuhanja.

MEDICINSKA UPORABA

Uporablja se za izboljšanje prebave, proti zaprtju, krčem v trebuhu in bruhanju.

Priprava čaja

2-4 g bazilike preliti z 250 ml vrele vode in pustiti 5-10 minut.

Stranski učinki

Ni znano, da užitje bazilike prinaša stranske učinke, čeprav nekateri odsvetujejo uporabo eteričnega olja od bazilike nosečnicam in dojiljam, ker lahko poškoduje ledvice in jetra.


Vsi podatki so izključno informativne narave. Svetujemo, da se za strokovne napotke obrnete na profesionalne osebe!

 


Dodaj v košarico:

  • Teža pošiljke: 0.02kg
  • 10 kosov na zalogi


Dodano v katalog sreda, 08 oktober 2008.

Copyright © 2008-2014, Hiša začimb, Trubarjeva 41, 1000 Ljubljana.