Curry je me?anica nekaterih 20 vrst za?imb, zeli?? in semen. V sestavo curryja navadno spadajo: kardamom, ?ili, cimet, klin?ki, koriander, kumin, komar?ek, gr?ko seno, mu?katni oreh, poper, kurkuma, lovorjev list.

KULINARI?NA UPORABA

Juhe, prikuhe; sosi, marinade; meso (pi??an?je, ribje, morski rakci); jajca; testenine; krompirove solate; zelenjava; ri?

Pred uporabo dobro je curry popra?iti v olivnem olju da se oja?a njegova aroma.