MUŠKATNI CVET celi 30 g

€2.50

Muškatni cvet je lupina muškatnega oreščka (torej, nima veze s cvetom). Pridobiva se iz rastline Myristica fragrans, ki je član družine Mayriticaceae. Rastlina je tropsko zimzeleno drevo, ki naraste do višine 10m.

Domovina rastline je Indonezija (točneje indonezijska provinca Moluccas Islands).

Ima subtilnejšo aromo od muškatnega oreščka, kljub temu pa se lahko v kuhinji uporablja namesto slednjega in obratno.

KULINARIČNA UPORABA

Lazanja, (beli) sos, kuhanja, meso, klobase, juhe, peka; kruh, kolači, peciva (krofi, biskviti), džem, (mlečni) puding, deserti; sadne solate; napitki.

Če se uporablja celi, bomo pred serviranjem odstranili muškatni cvet (tako kot pri lovorovem listu).

MEDICINSKA UPORABA

Uporablja se za zdravljenje vnetja mehurja in urinarnega trakta, ter težav s prebavo.

Topično se uporablja za tretiranje artritisa in kroničnega revmatizma.


Vsi podatki so izključno informativne narave. Svetujemo, da se za strokovne napotke obrnete na profesionalne osebe!


Dodaj v košarico:

  • Teža pošiljke: 0.03kg
  • 20 kosov na zalogi


Dodano v katalog torek, 12 april 2011.

Copyright © 2008-2014, Hiša začimb, Trubarjeva 41, 1000 Ljubljana.